当强需求遇上真技术——合肥学院团队开创健康膳食新时代

如今，全民都在“身材焦虑”，尤其是现代女性对身材的焦虑可谓是史无前例。据《2021年国民健康洞察报告》显示，对身材、人体健康最有危害的三大杀手是：重油、嗜辣、高糖，归根结底是不良的饮食习惯所导致。于是，在丁健老师、汪高元老师的指导下，由合肥学院高嘉然、胡孟晨等八名学生研发出了适用于用户多消费场景的基于深度学习的智能识别系统，并创新和运用健康高效的运营模式，开启了健康饮食管理的2.0时代。

该团队通过搭建线上平台（商家版+用户版双模块）实现O2O模式，与以往查询、记录食物信息平台的不同之处在于，该团队把重心始终放在不断研发、更新技术之上。即以往的平台查询食物信息只能通过文字输入或拍照上传的方式，这就无可避免查询不够精准的漏洞，因为众所周知，一种食物不同的烹饪方式会导致热量的完全不同。而合肥学院团队不仅支持上述两种传统查询方式，还能够通过在果蔬店、快餐店投放团队自主研发出的果蔬识别秤、菜品识别设备，以此将全智能自助结算后的食物信息自动联网传输到用户平台上。此外，团队所研发的设备还有很多智能功能。

最终，一笔交易，针对B端：可以节约人力、管理库存、预测销售、增加销量；针对C端：(自动称重计价结算付款一体化的全智能流程)节约时间、提前订购食物、全智能精准查询和记录食物质量信息、科学管理健康、身材。项目实现了B端与C端的双向管理，最重要的是，使消费者地饮食健康随处可查，让用户的饮食健康真正得到了保障。

图：查询食物信息的三种方式示意图

       图：硬件联网方式查询食物信息示意图

图：团队智能设备的投放使用场景