正谷有机实践的“和而不同”

     关注有机的人，应该都对Biofach不陌生，这是在全世界范围内最具影响力的有机产品贸易盛会。今年的5月22日至24日，在上海国际展览中心举办了第八届Biofach中国有机食品博览会。除了展示了中国有机行业的发展现状以及丰富的有机产品，由正谷有机农业基金支持主办的有机农业技术交流会等，也为来自各个国家和地区的业内人士搭建了良好的沟通平台，让消费者真正走进有机的世界。

　　(从左至右：张建伟博士，周泽江研究员，Andre主席，张向东董事长)

　　走进Biofach展厅，目光很容易就会落到正谷的参展区。也许这种质朴自然的风格，已经很好的阐述了正谷本身“和而不同”的行业特点。与所有的参展企业一样，正谷的展台展示了各类有机产品，传递了有机种植的理念;其不同之处，就在于适度的展示方式、自然的环境，让可持续理念融汇到每个细节。展台的50%以上材料均是循环利用的。

　　也许是由于行业特性，亦或是出于正谷本身的价值理念，正谷的“和”，饱含了对有机农业的热爱，对自然的尊重与关照。与展会同时举行的 “有机农业技术交流会”，今年已是正谷连续第五年筹办;此次会议同时也是《2014世界有机农业概况及趋势预测》中文版发布会。作为目前全球有机界最权威、最全面的信息来源，每年二月由国际有机农业运动联盟(IFOAM)与瑞士有机农业研究所(FiBL)发布的《世界有机农业统计年鉴》在有机行业内，有着不可替代的作用。《世界有机农业概况与趋势预测》则是由正谷技术中心团队据此翻译而来，是中国有机从业者的重要参考文献。IFOAM主席Andre、亚洲理事会副主席周泽江老师也对正谷在中国有机行业的发展表示赞赏，对正谷团队连续三年翻译整理《世界有机农业发展趋势》，与中国市场分享国内外有机的理念，共同推动国际有机行业发展表示感谢。

　　的确，正谷主办的此次交流会上，来自世界各地的有机行业代表都受益匪浅。不仅了解了目前全球有机农业的发展趋势，也了解了其他国家的有机农业发展情况并初步找寻合作的机会。IFOAM荣誉大使、IFOAM亚洲理事会副主席周泽江老师发表演讲《2014年世界有机农业发展趋势》，表示目前世界有机行业发展迅速，并且日渐趋于成熟;2012年，中国有机食品销售额位居全球第三，仅次于美国和德国。丹麦农业和食品委员会首席顾问EJvind Pedersen讲到，丹麦不仅拥有爱迪生童话的国家，同时也是有机农业发展的先锋，希望在2020年前让公共餐饮如学校食堂等的有机食材占有率达到60%。来自澳洲有机认证ACO的Joanne Barber女士向嘉宾们介绍了在澳洲的市场中，五位消费者中有四位会选择有机产品。作为认证机构来讲，澳方能够明显感受到越来越多的农民正在加入到有机农业当中去。Joanne女士还介绍了正谷邀请OFDC认证机构去澳洲做正谷标准的有机牛肉认证。

　　(图为：澳洲有机认证ACO的JoanneBarber女士)

　　正谷对有机行业的贡献，不仅在于 “和”的推动，其价值，要更深入的探讨其“不同”的商业模式，它是传统农业与现代科技和现代营销模式的结合，把农产品从田间直接为您配送到家，并开拓了BtoC的电子商务模式。正谷还建立了自己的建呼叫中心和配送中心，并与IBM合作，负责CRM客户关系管理系统的开发，为提升服务能力和客户体验做出了很多努力。正谷还在近年成立了自己的正谷有机农业基金，希望能够更好的推动国际有机农业与中国有机农业的交流与贸易合作。

　　在对产品开发的过程中，正谷也一直遵循着有机行业的可持续理念，除了对产品本身品质方面的高标准要求外，也在不断的关注着环境保护、动物福利和公平贸易。正谷有机蔬菜遵照《正谷有机种植标准》，顺应自然和作物的生长规律，减少对环境的破坏。正谷澳洲有机牛肉牧场的养殖方式尊重动物福利原则，有机的草场喂养，给动物们更自由的生活方式。正谷生态海鲜多年来一直保持着与阿拉斯加水产协会的合作，严格遵守可持续的水产捕捞法则。这些在产品种植及生产过程中的实践都在向公众们传递着一个信息，正谷一直都是尊重生活价值，倡导绿色可持续的生活方式的全价值链有机食品公司。我们的优质产品与在过去的几年里正谷海外基地和产品供应部、有机农业技术中心、有机食品研究中心的团队们一起协作，从产品的种植方式、生产方式、加工方式，甚至是包装环节都作出了很大的努力。并且与世界各国包括澳洲、英国、丹麦、美国等建立了良好的合作关系，并建设正谷标准农场，意在将更多符合正谷标准、理念和质量控制体系的优质食品提供给广大的消费者。